Einfach gute Produkte

Jedes Produkt, das ich verkaufe, ist Ausdruck meiner Verbundenheit zur Natur, dem Genuss und den Menschen als Solches.

« Ich liebe gutes Essen und Trinken. Mich erfreut die Einfachheit auf, und die Geselligkeit am Tisch. Gerne entdecke ich andere Kulturen und lasse mich von den Menschen und ihren Geschichten berühren. »

Oliver Klose - Inhaber

Der geilste Parmesan Berns

Schon mutig, ihn so zu bezeichnen. Ehrlich, direkt, leidenschaftlich. Wie unser Parmesan. Die Menschen, die ihn machen, verstehen ihr Handwerk. Für sie ist jeder Laib ein Kunstwerk.

Hergestellt von einer bäuerlichen Genossenschaft in den Bergen des Apennin auf 1100 Metern Höhe: 12 Monate Reifung. Im piemontesischen Bra affiniert die Familie Cravero schon in der 6. Generation den Parmesan für weitere 12 Monate. Ihr Geheimnis - die Veredelung geschieht während 9 Monaten bei natürlichen Temperaturen und nur während 3 Monaten klimatisiert.
So mögen wir ihn. Frisch, cremig und einfach gut.

Für Genussverrückte.

24 Monate gereift

Feinste Qualität

Frisch aufgebrochen

« Gutes Essen beschreibt eine Kultur nicht nur, es prägt sie. »

Spezialitäten

Tomaten, die nach Sonne schmecken, naturbelassene Oliven und Wein, dessen Trauben ihren Saft von den Wurzeln tief in der Erde bekommen, bringen Menschen am Tisch zusammen. Sie erzählen uns von anderen Kulturen und von uns selbst. Sie verbinden und berühren uns. Das mag ich.

Daraus ist ein feines Sortiment an Spezialitäten entstanden.

Handgerollte Grissini aus dem Piemont, leicht geröstete Haselnüsse von Mariano Cappa, sonnenreif geerntete Tomaten, mechanisch gepresste Olivenöle oder handwerkliche Pasta der Familie Bertoli.

Viel Freude damit.

Simpatico

Ein Berner Unikat. Als Wermut oder Amaro.
Mit Schweizer Kräutern verfeinert.

Am liebsten in einem kleinen Glas gemeinsam mit sympathischen Menschen getrunken. Schmeckt nach Leichtigkeit und Lebendigkeit. Für den Moment gemacht. Aus Überzeugung.

Wermut

Italienischer Rotwein mit Schweizer Kräutern - wird kühl getrunken, meist vor dem Essen. Pur oder auf Eis.

Soll Appetit, Geist und Gespräche anregen.

Amaro

Schweizer Kräuter in aromatisiertem Getreidedestillat – warm oder kalt getrunken, vor oder nach dem Essen.

Leicht bitter und harmonisch elegant – vielschichtig und einfach sympathisch.

Lass Dich darauf ein,
Deinen Geschmackssinn
neu zu entdecken.

Grafik: Quote Brackets
Grafik: Konservendose mit Sardellen

- A Conserveira - A Conserveira - A Conserveira - A Conserveira - A Conserveira -

- Tradición - Tradición - Tradición - Tradición - Tradición - Tradición - Tradición -

Seit 1994


Fisch- und Meeresfrüchte aus dem galicischen Rías. Aus nachhaltigem Fang, der den Bestand für die Meere und die Fischer bewahrt.

Frischer ist es nur vom Kutter. Fangfrisch verarbeitet bleiben die Lebendigkeit und Echtheit des Geschmacks erhalten.

Probier's!

Wein

Meine Weine dürfen anspruchsvoll, lebendig und aufregend sein.
Biodynamisch im Rebberg angebaut und überwiegend naturbelassen vinifiziert.

Sie überraschen, erstaunen, begeistern. Sie durchbrechen auch mal das Gewohnte und werfen Fragen auf. Werden geliebt oder kritisiert.

Eines sind sie auf jeden Fall, sie sind gut.

Schaum

Weiss

Rot

« Meine Produzenten kenne ich persönlich. Ich weiß, mit welcher Hingabe sie mit der Natur und den Jahreszeiten arbeiten. Und Produkte erschaffen, die nach Lebensfreude schmecken. Genau deshalb habe ich sie ausgewählt. »

Oliver Klose - Inhaber

Degustation

« None Male kommt zu dir! »

Tavolata - Ein Begriff voller Lebensfreude. Menschen verbringen gemeinsam ein paar Stunden bei gutem Wein und feinem Essen, erzählen Geschichten, teilen Schönes und vergessen für einen Moment die Zeit.

Genau dafür komme ich auch zu Dir.
Mit meinen Weinen, dem Parmesan, Oliven, Sugo, den Grissini, all den leckeren Dingen und ihren Geschichten. Zum Probieren, Entdecken, Schmecken, Geniessen, Verweilen.
Degustation für alle, die neugierig sind, kulinarisch auf Entdeckungsreise zu gehen.

Anlässe gibt es reichlich, ein Abend mit Freunden, Geburtstage, Firmenevents, Seminare.

Das klingt doch gut.

Lebensfreude hat viele Facetten. Mutter Natur schenkt uns eine ganze Fülle davon. Greif zu.

Grafik: Quote Brackets

Geschenke

Unsere Geschenktaschen sind gefüllt mit all den einfach guten Produkten.
Für kleine und große Budgets. Schenk sie den Menschen, die Dir wichtig sind. Deinen Liebsten, Freunden, Familie, Mitarbeitenden…

Wir packen Dir Deine Tasche auch genau mit den Produkten, die Du darin möchtest, stell sie Dir selbst zusammen.

Frag uns einfach, wir freuen uns.

Glückliche Kunden und Partner von None Male

HaberbüniMaistra160Le Vivant RestaurantKlösterli WeincafePetit Couteau

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Alle 1 oder 2 Monate schicken wir Dir Deine Lieblingsprodukte automatisch zu. Je nach Abo erhältst Du immer mal wieder wechselnde Pasta und Rotweine.

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Parmesan

Pasta & Polpa

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